レタスの栄養素と効用・レシピ

レタスの栄養素と効用・レシピ|栄養価はイマイチでも、鎮静・精神安定・利尿作用は◎

レタスの栄養や効用・レシピをまとめました。

 

 

レタスの期待される効用

  • 疲労回復
  • 美肌
  • 精神安定
  • 老化防止
  • 体内浄化

 

栄養と薬効詳細

レタスは95%が水分で、栄養価は特に高くありません。
ですが、βカロテン、ビタミンB1、C、E、鉄、カリウムなどを含みます。

 

生食なら加熱による損失も少なくて済みます。

 

薬効としては、鎮静作用、精神安定作用、体内浄化作用に優れています。

 

おもな栄養素

 

100g中含有量

 

料理のコツ

外側の緑色の部分にβカロテンが多く含まれています。
加熱すればかさが減りたっぷり無駄なく食べられます。

 

包丁の金気を嫌うので、手でちぎって調理しましょう。

 

選び方と保存方法

株の切り口が褐色に変わりかけているものは避ける。
切り口が白く瑞々しいもの。

 

保存は、
ラップに包み野菜室で冷蔵。

 

コラム

さっぱりとした香りと柔らかな繊維を味わうサラダがやはり似合う。
豊富な食物繊維にタウリンを含む貝類、海老、イカを組み合わせるといいでしょう。

 

補助食品など

 

  • 疲労回復

  • 世界売り上げ10年連続No.1の高麗人参

     

  • 美肌

  • ≪美肌菌≫と作るエイジングサインに負けない肌♪ ビオサプは美肌菌を育む新発想のスキンケアです。

     

  • 精神安定

  • 「セロトアルファは脳内神経伝達物質を活性化させ、薬の副作用の心配もなく脳から鬱や不眠を改善!

     

  • 老化防止

  • 小林製薬 1日3粒臭いにくい!にんにくの活力成分が5倍! 毎日の活力に「黒にんにく高麗人参」

     

  • 解毒

  • TVで話題のしじみ&牡蠣サプリ 初回モニター募集!!【レバリズム・L】

     


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