肉の栄養、効用、レシピ

肉の栄養、効用、レシピ

動物性脂質とタンパク質は体を作り、生命活動に欠かせない重要な栄養素です。

 

これらの食材の栄養特性を、現代の食生活に健康的に活かし、
パワフルに生き抜く力を獲得しよう。

 

 

 

 

 

肉記事一覧

牛肉の栄養素と効用・レシピ

牛肉の栄養や効用・レシピをまとめました。牛肉の期待される効用貧血冷え性虚弱体質栄養と薬効詳細牛肉の主成分は、タンパク質と脂質、ビタミンB群・鉄など。タンパク質の多い赤身の肉は脂肪も少なく、ビタミンCやカルシウムと一緒に取れば抗ストレス対策にも役立ちます。脂肪の多い部位を用いるときは、十分な食物繊維と...

≫続きを読む

豚肉の栄養素と効用・レシピ

豚肉の栄養や効用・レシピをまとめました。豚肉の期待される効用動脈硬化疲労回復夏バテ美肌精神安定栄養と薬効詳細主な成分は蛋白質と脂肪、ビタミン類やミネラル類などです。ビタミンB1は牛肉の約10倍あります。B1はご飯やパンの糖質の分解を助け、エネルギーに買える過程で、重要な働きをします。また脳の中枢神経...

≫続きを読む